『匠師的故鄉』位在台中縣大甲鎮西北地區，其全名應為--『匠師的故鄉休閒農漁園區』
是大甲鎮公所配合農委會推行一鄉鎮一休閒計劃，而規劃產生的農漁休閒園區
園區裡規劃了4家小農場，讓遊客體驗農村景觀、海邊生態及傳統美食、技藝DIY...等等
因休閒園區占地約50甲，涵蓋農村景象及海邊，因此除了自備交通工具前往外
如果能在這騎騎單車或輕鬆的漫步在鄉間小路、海堤和田野間，也是非常愜意滴!!
為什麼叫『匠師的故鄉』呢？
因為匠師即是老師傅的意思，而大甲鎮是藺草生產及編織的重鎮之一
所以這兒無疑是藺草工匠藝師的故鄉，故命名為「匠師的故鄉」~
第一次來到大甲，當然要先到香火鼎盛的鎮瀾宮拜拜一下~
再買個先麥「芋頭酥」和裕珍馨的「大甲酥餅」~
大甲芋名聞全台，芋頭在大甲的栽種面積約有360公頃，居於全台之冠
其芋頭「鬆軟、香Q」品質也廣受好評，所以大甲被稱為「芋頭的故鄉」~
這裡賣的菱角都剝好了耶...當然也買嚕~〈1斤$100〉
由大甲鎮往西濱快速道路前行，即可抵達「匠師的故鄉」
第一個介紹的是園區內的「向日葵農場」~
這次最主要的目的就是到這裡享用『芋頭餐』!!
整個園區就是這般純樸的農村景象....太喜歡這種感覺了~
這是「向日葵農場」用餐的地方....我也喜歡ㄟ!!
老公竊竊私語的告訴公婆:「這以前一定是豬寮，房子才會這麼低矮!!」
我告訴老公：「你不用講得這麼神秘，人家外面已經寫得很清楚了!!」哈哈~
農場的服務生態度好親切，一到就先為我們介紹「匠師故鄉」的特色~
還帶我們參觀芋頭園〈每年約在9月採收一次〉、菜園、
向日葵園〈5-10月花季，目前不美所以沒拍〉....
也清楚的解說葵花子的收成過程~
就是等向日葵成熟下垂後，把黃色的部分撥開，就會看到裡面黑黑的葵花子
然後拿著花柄用力把葵花子甩出來即可~
農場都會準備好幾朵讓遊客體驗
現在看到這一朵，還剩一些葵花子還沒甩乾淨，趕緊拍下來!!
通常烤熟供食用的稱『葵瓜子』
地上曬的葵花子是準備用來播種
今天剛好有4個家庭來這裡參加DIY套裝行程
小孩們好奇的玩弄葵花和葵花子~玩得不亦樂乎!!
期待已久的『芋頭餐』終於上場囉!!
芋頭飯：先將生米炒熟，再加入燉熟的芋頭、蝦米、絞肉，不停翻炒而成的~相當「搞剛」滴!!
當鍋蓋打開時的那陣芋頭香，至今仍念念不忘呢~
鯊魚餅：用鯊魚漿拌著蘿蔔乾，乾煎而成的鯊魚餅，相當有古早味
菜乾悶東坡肉：用冬日暖陽，風吹晒成的高麗菜乾滷製的東坡肉，入口即化，非常可口~
農場知道我們是為了芋頭而來，特地又準備了一盤芋頭加上肉汁，鬆軟好吃喔~
炒高麗菜 鹹菜鴨湯：不加味精，湯鮮味美
這鍋芋圓湯真是Q到不行~吃到一粒不剩!!
服務小姐說九份的芋圓是揉好之後切成一塊一塊
大甲的芋圓是揉好之後，還要像搓湯圓一樣搓成一粒一粒的....所以特別的Q~
她建議我們下次來的時候可以自己DIY會更有趣喔~
她們的服務態度最讓我感動的是...
本來農場大都接待公司行號或學校戶外教學的團體
而今天我們只有4人，依然非常熱情的招待~
再則...本來我們是預約5人餐〈每人$250〉，結果女兒臨時說要留在家K書不能同行
服務生小育確定我們只有4人後，馬上就說：
「沒關係！我還是準備5人餐，不過收4人的費用就好，吃不完可以外帶給在家的美眉吃喔~」
足甘心ㄟ…下次一定帶一夥人來捧場滴!!
享用了美味難忘的午餐後，服務生說她待會要帶那4個家庭去海邊捉螃蟹，邀請我們也一起參加~
想想捉螃蟹可能不太適合我們的年齡，還是留著下次再帶小孩來好好體驗一下囉!!
老人家要回家休息了...依依不捨的告別了這座純樸的農村~
◎預約電話：04-26811196、0910-599258李安妮
感謝格友Family的分享及提供寶貴的訊息....讓我們度過難忘的一天~
這次到「匠師的故鄉」參觀順序 : 葵海農場→ 摸蛤兼洗褲園區→ 向日葵農場→ 賦歸
「匠師的故鄉」交通路線圖 http://www.tachia.org.tw/artisan/map1.htm
「匠師的故鄉」園區介紹 http://www.tachia.org.tw/artisan/
延伸分享......葵海農場及摸蛤兼洗褲
精采套裝行程，請參考網站↓↓↓
向日葵農場~~ http://0426811196.travel-web.com.tw/
摸蛤兼洗褲~~ http://0426816351.travel-web.com.tw/
葵海農場~~~~ http://www.artisan.idv.tw/
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