香腸伯三十年來騎著古董三輪車不畏刮風、日曬
固定每週二、三、四中午準時到台中市府旁報到(下雨就休息啦!)
三輪車載著滿滿古早味的食材,準備迎接絡繹不絕的常客和慕名而來的饕客
阿伯的生意每天好到不行,就這麼一輛三輪車,生意如此搶搶滾,不知羨煞多少人?
當然阿伯也會遭人眼紅,經歷被趕的命運,所以我們知道後也要低調一點喔!
最奇特的是每個來這裡的客人,都是站著就吃了起來,有的還會自備飲料來搭配,
真是有趣的畫面!
▼香腸伯和陪他三十幾年的古董三輪車
▼這是點餐的櫃台~右邊是食材,要經過左邊的爐子油炸過才能上桌!
今天阿伯正好剛到所以才有機會拍到這麼齊全的食材!
▼看看有什麼好吃的呢~香腸、雞捲、雞心、雞肝、雞胗、雞屁股、糯米腸、甜不辣、豆干、海帶、芋粿蹺。香腸和免費的酸菜和醬料都是阿伯自製的喔!
▼左邊的爐子是用木炭生火,阿伯說木炭火候比較穩定,料理出來的時食物比較好吃,如果用瓦斯就不好吃了!還特別翻起來給我看,真是感溫~
▼不一會兒餐車就被饕客圍住了~他們就這樣~就這樣站著吃起來!
▼怎麼吃呢?阿伯先在餐台鋪上塑膠袋,將你點的餐點切好放上,再舀上醬料和酸菜!可口的酸
菜吃不夠可以在再加喔~ (內行的人客還自備飲料呢)
▼用餐奇觀1 ~ 有人安全帽戴著就給他吃起來了!
▼用餐奇觀2 ~ 常常是走了一群又來一堆!
◆我也吃過阿伯的私房料理,當時是外帶,因為我覺得站在那裡吃
….好糗喔!!
平常我吃得比較清淡,所以我會覺得有點鹹、有點油,不太養生ㄋㄟ!
每個人口味不同,看那些饕客加辣醬配辣酸菜,再喝口自備的冰涼飲料,簡直是人間美味!
後記:香腸伯於98年5月起就沒在此營業囉~
聽說他的身體狀況不是很好,也沒有在他處營業。
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