走訪台南縣白河鎮的關仔嶺


除了享受世界名湯之外


這裡以放山雞所做的料理則是不能錯過的一大美食。


 


▼這次從南部回來途經關子嶺,正值晚餐所以就來此嚐嚐有名的炭烤桶仔雞。



 



▼雞放桶內,木炭放兩旁生火。烤一隻雞需50分鐘。




 



▼完成了~ 雞油會流到底盤,屆時會倒出來讓我們沾用。




▼服務生會幫我們將雞肉都剝好



▼剩下的雞骨頭就加香菇、大白菜煮成一鍋湯。




★這樣一雞兩吃的價格是$380(去年才$350),蠻香甜的~ 好吃!



野蕉園土雞城06-6822278 台南縣白河鎮關嶺里粗坑85號


 

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