愛米家族嬉遊記

101.12.9/燕麥黑糖糕

11月在家休養期間

經同事的建議買了一台調理機

12月再回到經銷店

老闆娘問我:「我沒有好好運用它啊?」

我說:「有啊~我變得好勤勞，每天的早餐和早晚的果汁都有用它!!」

老闆娘:「好~那我再教妳做燕麥黑糖糕~」

(之前她就為我這個料理白癡傳授很多使用方法)

又告訴我:「材料很簡單…燕麥、蓮藕粉、黑糖既可」

說完就幫我準備一次份量的材料，讓我回去試試看，心裡好感動!!

 回家馬上做~

生平第一次做甜點…雖然形狀滑稽..但口感可是不錯的喔!!

▼燕麥黑糖糕材料(用量米杯)

1.燕麥片3杯半

2.蓮藕粉1杯

3.黑糖1杯

4.水4杯半

▼放入食材

▼放入4杯半的水

▼開始攪拌約1分鐘

▼倒到鍋子放入電鍋

電鍋外鍋放3杯水

▼OK嚕~

▼用飯匙往圓周扳開就可倒出來了!!

▼完成了~雖然很醜還是相當興奮!

因為吃起來安心、健康又可口呢~

▼為什麼很醜呢?因為我還沒等它冷涼

就急著把它挖起來了!!哈!!

下一次一定改進的~

▼雖然放了一杯黑糖..但不會太糖..甜度剛剛好!!

▼厚厚的一片…當點心一塊就飽了~

吃不完可以冷藏…冷藏後更Q喔~

▼冬至時同事送我一包自煮的花生

我又做了一次

我將它加在黑糖糕內..口感也不錯喔~

▼黑糖糕加核桃或葡萄乾也很對味…

只是要花時間切一切…等有空再試試囉!!