走訪台南縣白河鎮的關仔嶺
除了享受世界名湯之外
這裡以放山雞所做的料理則是不能錯過的一大美食。
▼這次從南部回來途經關子嶺，正值晚餐所以就來此嚐嚐有名的炭烤桶仔雞。
▼雞放桶內，木炭放兩旁生火。烤一隻雞需50分鐘。
▼完成了~ 雞油會流到底盤，屆時會倒出來讓我們沾用。
▼服務生會幫我們將雞肉都剝好
▼剩下的雞骨頭就加香菇、大白菜煮成一鍋湯。
★這樣一雞兩吃的價格是$380（去年才$350），蠻香甜的~ 好吃！
野蕉園土雞城06-6822278 台南縣白河鎮關嶺里粗坑85號
文章標籤
全站熱搜
真便宜耶...多大隻呢...
我們這裡一隻生的雞就要四百多元了..
烤好的甘庶雞一隻可要550元呢.....
[版主回覆02/18/2009 22:23:26]我覺得雞的大小剛烤好時屬中型〈如相片〉，但冷卻後就消腫了，變成了中小型，所以剝下來的雞肉比想像中的少~不過真的很嫩，皮也很好吃！很便宜的價格
原汁原味
口水都要流出來囉
[版主回覆02/18/2009 22:16:52]那天一桌10人，雖有點別的菜，但還是只吃到一塊肉、兩片皮，真的很好吃，可惜吃得不過癮啦！看起來似乎很好吃，而且價格公道。記得七年前我吃過一次，一隻雞要價四百元，而且沒有另外煮湯，雞肉又乾澀（可能悶太久了），所以對桶仔雞一直沒啥興趣。現在大概改進了，改天再去關仔嶺嚐嚐看！嘻～請問是哪一家啊？ [版主回覆02/18/2009 22:11:19]
這次吃的山雞真的很嫩耶~
這家是野蕉園土雞城06-6822278
進關子嶺後再開個10分鐘左右，左手邊就可以看到了。我是第一次來，但老公已經是來第三次的老主顧了！
很多人都是衝著這家的山雞來的，雞肉的料理相當多樣，可以先請店妹好好的向妳介紹一下喔~
雞骨架煮大白菜一定好吃
[版主回覆02/18/2009 21:54:43]
對啊~再加上一點雞油更香！偶爾吃，不會太油的啦！
桶仔雞 常聽到，可是不曾吃過，好像挺不錯的，有機會嚐嚐，不過那一大鍋雞油是 ..是 ..是一隻雞的嗎
[版主回覆02/18/2009 21:52:54]沒有一鍋啦！那是一個淺淺的底盤，倒出來差不多一碗而已，可用來沾雞肉或加一點在雞骨湯裡，粉香的呦~
桶仔雞喔....
我一直滿想吃吃看說....
不過...
都不知道哪裡有好吃的!!!
看你這樣介紹好像真的很不賴說~~
[版主回覆02/18/2009 21:20:01]這次到關子嶺才知道沿路不是桶仔雞就是甕仔雞，眼花撩亂~
通常我們都會選擇生意很好的那一家，只要還有位子，多等一會也沒關係！
看起來真的粉好吃耶
我們從未嚐試過呢
下回也來試看看好啦
[版主回覆02/18/2009 21:08:34]雞的料理真的很多，我還是覺得烤的比較好吃！
尤其是山雞，肉質真的很嫩ㄛ~
口水流一地了
一雞兩吃才380元太便宜了吧
[版主回覆03/03/2009 21:29:59]因為雞不是很大，所以比較便宜，我只吃到一塊而已!!
最近我們也想去關仔嶺....可以請問你這家桶仔雞的地址ㄇ? 謝謝你唷! [版主回覆06/07/2009 22:55:48]
這家是野蕉園土雞城06-6822278 台南縣白河鎮關嶺里粗坑85號~
下交流道直走就到了，在左手邊喔!!
謝謝來訪~~
這家的桶仔雞看起來好好吃哦～上個月到關仔嶺泡湯，本來想嚐看看，但不曉得哪家好吃就作罷了！
其實我家平常就會自己做桶仔雞了，不用大老遠跑到關仔嶺啦！想要吃的時候，就在自家門口烤桶仔雞，一個小時就美味上桌了~嘻嘻~