最愛吃洪姐自製的鮮奶酪了
每回吃奶酪只知道好好吃、吃得很安心
公婆也吃得津津有味
這次為了分享給大家
深入了解後
才發現我吃的是五星級的高級天然食材耶~
家庭DIY鮮奶酪一盒6個，售價才210元
有興趣的話
預約專線：04-23010717 0912-613678洪小姐
【介紹奶酪食材】：
1.林鳳營或瑞穗鮮奶（全脂較香）
2.安佳鮮奶油
3.細砂糖
4.香草棒（進口天然香料，讓奶酪更香醇）
5.吉利丁片（素食不宜）
6.白蘭地（增加香氣）
現在來看看相片囉 ~
ㄧ杯奶酪附一包桑椹醬（桑椹醬可是親自現採親自熬煮的新鮮果醬呦！）
一盒6個 / 售價210元
★特別提醒一下，如果看到奶酪內和底部有一點一點黑黑的（如相片），千萬別緊張喔~
這表示你吃到比較高檔的奶酪，那就是最珍貴的香草籽。
熟悉烹飪的人都知道...香草籽是粉貴滴~
一般的奶酪通常都用香草精增加香氣，所以不會有像這樣一點一點黑黑的。
貼心的洪姐特地帶了一支香草棒讓我看看，一拿到香草棒~哇…好香！好甜美的香！
拿刀子慢慢剖開，中間就是香草籽，再把香草籽刮下來做奶酪的食材。
那香草籽可是香得不得了~簡直是人間美味
在切的時候刀子上就沾了很多香草籽，手也沾了一點，到處芳香四溢！
~~~ 與您分享美味的幸福 ~~~
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哇! 妳怎麼有個手藝那麼棒的朋友!
我才想說找個時間試作鮮奶酪呢!
不知道自己做出來的味道是如何, 會不會大失敗...
到餐廳, 只要聽到飯後甜點有奶酪, 我們家幾乎每次必點.
從妳這篇美食介紹所看到的食材, 好像跟一般看到的不太一樣, 感覺更講究些....
妳提到的"香草籽",是來自"香草棒"嗎?
[版主回覆11/02/2008 10:21:09]對！"香草籽"是來自"香草棒"，我文章後面又增加了香草棒的相片，為了讓妳看呦~
香草棒目前靠進口，價格昂貴，也有等級之分，如果只做自己吃比較不划算！
洪姐常在很多團體作DIY教學，為人很熱心，妳也可以向她請教有沒有其他撇步。
預祝試做成功~
看起真的粉好吃咧！
老板很有職業道德~~~有告知不是素食者不宜食用
這點給老板加油~~~
老板這個好東西也開發個蛋奶素可以品嚐的咩！
[版主回覆11/02/2008 09:11:42]你上面寫「不是素食者不宜食用」，不是啦！
是「素食者不宜食用」啦！
中文總是這麼麻煩~
我文章後面又增加了香草棒的相片，為了讓妳看呦~
==> 好窩心哦~ 真是讓我增廣見聞了!!
[版主回覆11/02/2008 20:42:13]能在部落格分享好東西，真的是件快樂的事~CCCC~~~~是呀！ 一直打得太快啦~~~~
下次多多改進~~~
[版主回覆11/03/2008 21:45:04]沒關CCCC....
虹： 秀卿如果知道妳那樣推薦她的好東西一定會銘感肺腑，她的食品確實好吃又可吃的安心， 沒吃過的人不妨品嚐看看，最重要的是不添加任何化學的東西，是養生的食品。 [版主回覆11/03/2008 21:43:32]有福同享咩！應該的啦~